Jaha det är ju typiskt. Har fått hem prylen Jawbone Up som är ett band som ska mäta en massa saker. Exempelvis sömn och hur mycket jag går. Som en bonus i sin livsstil med det här bandet kan man i appen också lägga in vad man äter och vid vilka tider. Jag hade [...]
Kan LCHF bota cancer?
Det här är såklart ett känsligt ämne men jag tycker ändå det är värt att förmedla för de som känner någon som har eller kanske själva har cancer. Viss forskning visar på att tumörer trivs bäst med socker som näring. Tillförs inget socker, ja då finns inte heller någon näring för tumörerna. I det här [...]
LCHF Viktnedgång: Nu bryter jag trenden
Nu har jag kört strikt LCHF sedan årsskiftet och varje vecka har jag gått ner i vikt mer än jag vågat hoppas på. Men den här veckan har det varit lite segt. Som du ser på kurvan ovan har min viktnedgång planat ut. Det här har jag varit med om tidigare när jag kört [...]
LCHF och alternativ till sås: Gör ditt egna kryddsmör
Kryddsmör är något jag tycker passar bra till mycket när man kör LCHF. Det finns färdiga i affären som är gjorda på äkta smör men en liten korv sånt räcker inte speciellt länge. Det blir billigare och mer om man gör själv. Dessutom kan du uppfinna dina egna smaker. Den här gången köpte jag [...]
Kaffe med smör och grädde – min nya frukost
Har följt alla diskussioner om det här med bullet-kaffe på avstånd och är inte speciellt insatt i det. Men med det nya året har jag själv varit väldigt strikt med LCHF mot tidigare, något som gett resultat. Kommer skriva mer om det vid månadsskiftet. Jag är övertygad om att det här är en starkt [...]
LCHF Kyckling med Gorgonzola
Ibland lyckas man så bra med maten att det liksom känns som om det vore värt pengarna även om man hade ätit på restaurang. Det här receptet är ett exempel på en sån rätt. Perfekt anpassat för dig som kör LCHF och det fina är att du kan bjuda på det här även till dom [...]
Mat ska lagas med kärlek och smör
Att smör är bra visste man tydligen även förr. Den här bilden som jag tyvärr inte vet så mycket om skulle lika gärna kunna gälla idag. Bort med allt margarin och annat konstgjort, tillsätt lite kärlek och rejält med smör.
LCHF-tilltugg: Bacon, ost och smör
Det här med små mellanmål när man äter LCHF är inte alltid enkelt att komma på. Även om du kanske ofta känner dig mätt händer det ju mellan varven att hungern smyger sig på. Även vi som kör LCHF kan ibland behöva en liten snack helt enkelt. Här kommer ett tips på ett snacks som [...]
Börjar ditt 2013 med LCHF?
Nu har en vecka gått på det nya året och jag tror många börjat med LCHF, kanske för första gången eller som mig i form av ”återfall”. Har vid flera tillfällen sett att både smör och grädde varit urplockade i butikerna och det är förmodligen ingen slump. Själv har jag under ett par månader fuskat [...]
Tips: Så här fixar du bacon som proffsen
Att steka bacon är något jag tycker är krångligt. Antingen får man klippa/skära små bitar eller så lägger man i hela skivor som snabbt rullar ihop sig som en spiral. Vissa skivor påminner mer om något man rotat fram ur en vulkan och andra blir så där mjuka och svampiga så man nästan tror man [...]
