Tips: Så här fixar du bacon som proffsen

Fixa bacon i ugnen

Att steka bacon är något jag tycker är krångligt. Antingen får man klippa/skära små bitar eller så lägger man i hela skivor som snabbt rullar ihop sig som en spiral. Vissa skivor påminner mer om något man rotat fram ur en vulkan och andra blir så där mjuka och svampiga så man nästan tror man äter något från ett träsk.

Men så tipsade en vän om ett väldigt lätt sätt att steka bacon där varje skiva blir lika mycket stekt och dessutom blir de så där långa och fina som de man får på hotell. Och det bästa av allt: Du får händerna fria och kan hålla på med något annat medan dina bacon fixar sig själva. Svaret är naturligtvis att steka dom i ugnen.

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Lägg baconskivorna en och en på ett ugnsgaller utan att överlappa varandra.
  • Sätt in en plåt som droppuppsamlare åt dina bacon, det kommer droppa massor och du vill ju inte förvandla din fina ugn till ett rykande inferno med en evig doft av stekt bacon.
  • In med gallret ovanför plåten, jag brukar ta gallret lite högre upp än mitten.
  • Håll lite koll på skivorna och ta ut när de fått den färg och krispighet du vill ha. Har du inte varmluft kan det vara en bra ide att vända på gallret när det gått några minuter.

Bacon är för min del en viktig bit vad gäller lchf, det är gott och passar suveränt tillsammans med ägg, majonäs och olika röror. Eller varför inte som en sorts substitut till chips!

Söktermer:

  • steka bacon i ugn
  • bacon i ugn
  • steka bacon
  • stekt bacon i ugn
  • knaperstekt bacon i ugn

About Patrik Arwengrim

För mig är det viktigt att dela med mig av sånt jag lär mig med LCHF. Förhoppningsvis har även du nytta av det jag skriver. Har du frågor får du gärna skriva en kommentar längre ner eller kontakta mig. Du kan också följa mig personligen på Google+

, ,

No comments yet.

Kommentera

HälsaSvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg 1000länkar.com - gratis länkkatalog