En intressant bieffekt med LCHF är att jag plötsligt börjat titta på innehållsförteckningarna. Visst, någon gång har jag sneglat på fetthalten tidigare. Och valt bort de med för hög andel fett. Numera är det kolhydrathalten som gäller. Inte helt sällan äter vi bröd gjort på mandelmjöl. Eftersom det går fort att laga i mikron är [...]
Tag Archives | LCHF
LCHF Tacogratäng
Här kommer ett recept på en utomordentligt god tacogratäng som passar dig som följer LCHF. Fredagsmys, en term somliga älskar och andra avskyr. I min (och förmodligen halva Sverige’s) familj har det länge varit tradition att äta tacos på fredagar. För att variera konceptet har vi ibland ätit nacho-chips och ibland paj eller gratäng. Du [...]
LCHF blev vändpunkten för Nina och Eva-britt
Hittade några inspirerande inlägg om hur LCHF påverkat två människors liv totalt: Den ena skriven av en politiker, Nina. Hon ifrågasätter hur vi ger våra barn margarin och andra produkter samtidigt som hennes eget sötsug försvunnit. Eva-Britt fick diabetes typ 2. Hon prövade flera bantningsmetoder som hon kände sig missnöjd med eftersom hon hela tiden tvingades [...]
LCHF, kolesterol och blodtryck
I går skrev jag om en artikel expressen publicerat samt ett par från NWT (Nya WermlandsTidningen). Samtliga väldigt negativt inställda till LCHF. Till skillnad från de här artiklarna började jag leta fakta. Notera att jag inte är läkarkunnig på något sätt, bara väldigt intresserad. Känner du dig orolig med LCHF? Om du själv, efter de [...]
Den här veckan är tydligen LCHF farligt
Lite då och då måste media blossa upp saker. Det är rubrikerna de säljer på och det är något vi läsare alltid måste vara medvetna om. Ena veckan är något väldigt positivt och nästa vecka är något negativt. Ibland handlar rubrikerna om LCHF. Just den här veckan är alltså LCHF farligt. Vi får se nästa [...]
Hjälp, jag går upp i vikt med LCHF
En läsare på Måbra har kört med lchf en tid. Till en början gick hon ner i vikt med några kilon. Men senaste veckan har resulterat i en uppgång. Läs frågan och Marie Tegners svar om varför hon går upp i vikt med lchf här. Det handlar i korta drag om vätskenivå i kroppen och [...]
LCHF i ”Halv åtta hos mig”
Ibland kollar jag programmet “Halv åtta hos mig” på TV4. Det är lite speciellt att som tittare få bli inbjuden i privata hem och se deras specialiteter vad gäller mat. Några av de medverkande lagar mat som även borde imponera på namnkunniga mästerkockar. Karlstad och LCHF på TV4 Idag, måndag 28e februari visas programmet från [...]
LCHF-vänlig dressing x2
Hittade de här två dressingarna på lokala ICA idag. Den ena är Blue Cheese med gorgonzola och den andra klassisk Caesar-dressing med rostad vitlök. Supergoda och med lågt kolhydratinnehåll. Båda sorterna innehåller 3,3g kolhydrater per 100g. Dressingarna är tillverkade i USA och importerade till Sverige. Mer information och näringsdeklaration om Ken’s Blue Cheese Dressing hittar [...]
Fettdrift – träning och hälsa med LCHF
Fettdrift är en blogg om träning och LCHF. Författaren är inte alls överviktig men ser lchf som en sund livsstil som även fungerar för de som tränar. Claes, som författaren heter, tränar just nu inför Stockholm maraton. Långdistanslöpare är vana att använda fett som energikälla med eller utan lchf. Däremot tränar Claes en hel del [...]
LCHF, vatten och munntorrhet
Något av det första många märker av när de börjar med LCHF är muntorrhet. Jag har inga vetenskapliga belägg varför men väl några teorier: Mycket vätska i kolhydratprodukter Många produkter som har hög andel kolhydrater innehåller också mycket vätska. Kokt pasta, potatis osv ger dig helt enkelt en stor del av vätskan du behöver. Med [...]
