Efter en julledighet med kanske lite väl mycket kolhydrater är det dags att återgå till LCHF. I går kväll var tanken att jag skulle baka dubbel sats frasiga Oopsies men det blev lite för bråttom och jag glömde totalt bort att separera äggen. Efter lite funderande slängde jag i lite ost i blandningen och på ren [...]
Tag Archives | Philadelphia
Lite frasigare Oopsies
Oopsies verkar vara en form av standardbröd inom LCHF/Lågkolhydrat. Första gången jag bakade dem enligt standardreceptet tyckte jag de blev lite för mjuka och sladdriga. Det behövdes en något frasigare modell. Här kommer receptet på Oopsies som är lite frasigare, helt enkelt. Det enda som behövs är lite mer ägg i förhållande till Philadelphia, du [...]
Camillas LCHF Kick-Ass-Pizza
Camilla skriver på Fitnessguru om en pizza hon gjort. Hon kallar den “Kick-Ass Pizza!”. Enligt henne den bästa LCHF-pizza som gjorts. Självklart var jag tvungen att testa själv och den blir riktigt god. Degen är ganska annorlunda, den består av ost, philadelphia och ägg. Något som visade sig vara klockrent. Vår treåring slukade bit efter [...]
LCHF Tacogratäng
Här kommer ett recept på en utomordentligt god tacogratäng som passar dig som följer LCHF. Fredagsmys, en term somliga älskar och andra avskyr. I min (och förmodligen halva Sverige’s) familj har det länge varit tradition att äta tacos på fredagar. För att variera konceptet har vi ibland ätit nacho-chips och ibland paj eller gratäng. Du [...]
