Jaha det är ju typiskt. Har fått hem prylen Jawbone Up som är ett band som ska mäta en massa saker. Exempelvis sömn och hur mycket jag går. Som en bonus i sin livsstil med det här bandet kan man i appen också lägga in vad man äter och vid vilka tider. Jag hade [...]
Archive | Blogg RSS feed for this section
Kan LCHF bota cancer?
Det här är såklart ett känsligt ämne men jag tycker ändå det är värt att förmedla för de som känner någon som har eller kanske själva har cancer. Viss forskning visar på att tumörer trivs bäst med socker som näring. Tillförs inget socker, ja då finns inte heller någon näring för tumörerna. I det här [...]
Mat ska lagas med kärlek och smör
Att smör är bra visste man tydligen även förr. Den här bilden som jag tyvärr inte vet så mycket om skulle lika gärna kunna gälla idag. Bort med allt margarin och annat konstgjort, tillsätt lite kärlek och rejält med smör.
Börjar ditt 2013 med LCHF?
Nu har en vecka gått på det nya året och jag tror många börjat med LCHF, kanske för första gången eller som mig i form av ”återfall”. Har vid flera tillfällen sett att både smör och grädde varit urplockade i butikerna och det är förmodligen ingen slump. Själv har jag under ett par månader fuskat [...]
Tips: Så här fixar du bacon som proffsen
Att steka bacon är något jag tycker är krångligt. Antingen får man klippa/skära små bitar eller så lägger man i hela skivor som snabbt rullar ihop sig som en spiral. Vissa skivor påminner mer om något man rotat fram ur en vulkan och andra blir så där mjuka och svampiga så man nästan tror man [...]
LCHF: Hallonsmoothie
Smoothie är ett bra mellanmål även för oss som kör LCHF tänkte jag och gjorde slag i saken. Blandade ihop frysta hallon, vispgrädde, turkisk youghurt och lite lite stevia. In med allt i mixern. Resultatet blev väldigt gott men jag var tvungen att äta med sked eftersom konsistensen mer påminde om pudding än något annat. [...]
Forskare tar fram fettfri choklad – men sockret då?
Läser om ett gäng forskare på university of Warwick som lyckats att ta bort en stor del av fettet från choklad och ändå lyckats bibehålla smak och konsistens. Hade nyheten kommit för fem år sedan hade jag nog jublat eftersom jag gillar choklad en hel del. Dessutom trodde jag på den tiden, som så många [...]
LCHF Lunch – bra men lär dig först vad LCHF är
När jag äter lunch ute brukar jag i regel alltid gå till en lunchrestaurang som har buffe för att enkelt kunna följa LCHF. På det sättet kan jag nämligen välja exakt vad jag vill ha utan att behöva krångla för att få bort kolhydraterna. I dag besökte vi en lokal restaurang här i Karlstad, Ditt [...]
LCHF – vanliga myter om LCHF
Tanken med den här artikeln om LCHF är att du ska ha lite kött på benen. Dels för din egen del om du är nybörjare på LCHF men även de gånger ämnet diskuteras hett bland dina vänner eller på din arbetsplats. Har du kompisar eller läsare av din blog som är lite nyfikna men som inte [...]
5 LCHF produkter att alltid ha hemma
LCHF har använts flitigt i familjen i ungefär ett års tid nu. Ibland har vi varit mindre strikta och ”fuskat” lite. De allra flesta gångerna har fusket berott på att vi helt enkelt inte orkat eller hunnit laga ordentlig mat och att små lchf-vänliga mellanmål saknats. Varje gång vi handlar försöker vi därför se till [...]
