Om det var ägget eller hönan som kom först vet nog ingen. Vad vi däremot vet idag är att ägget är sprängfyllt med nyttigheter. Dessutom passar det oss som kör LCHF väldigt bra. Ett ägg är avsett att ge mat till ett liv, har du tänkt på det? Alla kycklingar har växt upp inuti ett [...]
Archive | Blogg RSS feed for this section
Känner du till ovanliga läckerheter för LCHF:are?
Jens Linder, Söndagskock på DN efterlyser tips på lite ovanliga läckerheter som innehåller låg andel kolhydrater. Själv tipsar han om Kalvsylta, räkost, surkål, torkad skinka och lite annat. Har du något tips är det bara att följa länken nedan och skriva en kommentar. Tipsa om läckerheter för LCHF:are på DN.se Har du inget tips är [...]
TV4′s inslag om LCHF översatt till engelska
För en tid sedan hade Tv4 ett inslag om LCHF. Själv skrev jag om att LCHF börjar röra på sig och att var fjärde svensk tänker lågkolhydrat i samband med det. Eftersom LCHF inte fått speciellt mycket material på engelska ännu är det lika glädjande varje gång jag stöter på något. LivinLaVidaLowCarb har tagit sig [...]
Jordnötter med väldigt lite kolhydrater
Jag trodde för några veckor sedan att jag hade hittat jordnötterna med allra lägst andel kolhydrater. Häromdagen hittade jag en sort som faktiskt hade ännu mindre. Exotic Snacks är tillverkaren och andelen kolhydrater är faktiskt så lite som 4g/100g. Nu känns det ännu mer ok att ta en näve till filmmyset. Påsen jag köpte väger [...]
Minskad mängd kolhydrater allt vanligare
Det rör på sig bland lågkolhydratare och lchfare. TV4 visade häromdagen ett klipp där man pratade mycket om LCHF. Självklart fanns en dietist med som en kontrast till lågkolhydrattänket. Men visst är det skönt att fler och fler åtminstone blir medvetna om att LCHF existerar? Inte nog med det. Enligt en undersökning Demoskop gjort äter [...]
LCHF och diabetes typ-1 eller typ-2
Jag surfar gärna runt och googlar på LCHF. Ibland stöter jag på frågor som är av medicinsk karaktär. Oavsett om du kör LCHF eller någon annan diet/metod samtidigt som du har någon sjukdom är det viktigt att känna till vad du ger dig in i. Om du har diabetes typ-1 eller typ-2 och funderar på [...]
Alice: Två månader med lågkolhydratkost
Alice har under två månader kraftigt minskat på sitt kolhydratintag. Främst för att bli av med sitt sötsug. Hon upplevde en positiv effekt av den här perioden och kommer fortsätta med utvalda delar. En sund inställning tycker jag. Det är viktigt att komma fram till något som passar för ens egen kropp och person. Hon [...]
LCHF-menyn nu till Android
LCHF-menyn har sedan tidigare funnits till iPhone. Nu kan även du som har Android ladda hem den. Priset är 15kr och där finns det inte mycket att anmärka på. Appen samlar lchf-receptflöden från Internet. Dessa är uppdelade i följande kategorier: Inspirerande recept Vegetariska recept Ekologiska recept Veckans matsedel Dagens matsedel Filmer och info om LCHF [...]
Den här veckan är LCHF ofarligt
För några veckor sedan basunerade Expressen ut på löpsedlar och på webben att LCHF minsann är farligt. Den här veckan var det dags att berätta att fett är nyttigt och något vi inte ska vara rädda för. I artikeln beskrivs hur kolhydrater har en negativ inverkan på kroppen och att mättat fett förmodligen inte är [...]
LCHF tog bort mitt sötsug totalt
Fler och fler i min omgivning blir nyfikna på LCHF. Nästan alla tycker det verkar riktigt vettigt och är intresserade av att börja. Det finns dock alltid ett konstaterande hos i princip samtliga: Jag kommer aldrig klara mig helt utan bröd och smågodis (eller choklad). Exakt det här konstaterade jag också när jag började fundera [...]
