Chokladgrädde med hallon

lchf-efterratt-choklad-gradde-hallon

På helgerna har vi alltid haft som tradition att äta efterrätt. Det vill vi fortsätta med även nu när vi kör LCHF.

Den här gången testade jag en kombination av mörk choklad, vispad grädde och frysta hallon. Vi gillade det skarpt. Hoppas du också tycker om det. Det bästa är att efterrätten är klar att serveras direkt. Den blir lagom kall pga de frysta hallonen.

Räcker till 2-3 portioner.

Ingredienser:

  • 50-100g mörk choklad. Använd 70% kakao eller mer.
  • 3dl äkta vispgrädde
  • 2dl hela frysta hallon

Gör så här:

lchf-gradde-choklad-hallon

Hacka chokladen i små bitar. Vill du ha starkare chokladsmak använder du 100g och för en lite mildare variant 50g. Jag använde 50g 86% choklad.

Värm en liten skvätt grädde i micron. Mellan 0,25-0,5dl är lagom. Lägg undan lite av den hackade chokladen. Häll ner resten i den varma grädden. Rör om ordentligt tills det blir en jämn, mörk och fin chokladsmet. Låt svalna.

Vispa resten av grädden ganska kraftigt. Ta fram de frysta hallonen. Tryck sönder dem med fingrarna så det blir som små kulor. Häll hallonen i den vispade grädden. Häll ner den svala chokladcremen. Häll i det du sparade av den hackade chokladen.

Vispa samman allt tills så det blandas ordentligt. Servera med starkt kaffe och njut!

Om du tänker servera vid ett senare tillfälle kan du ha efterrätten i frysten. Tänk dock på att ta upp den i tid eftersom grädde gärna blir lite isigt när det stått i frysen.

Söktermer:

  • lchf efterrätt
  • efterrätt lchf
  • hallon lchf
  • lchf hallon
  • lchf efterrätter
  • lchf efterrätt hallon
  • efterrätter lchf
  • grädde hallon lchf
  • frysta hallon lchf
  • lchf efterrätt choklad

About Patrik Arwengrim

För mig är det viktigt att dela med mig av sånt jag lär mig med LCHF. Förhoppningsvis har även du nytta av det jag skriver. Har du frågor får du gärna skriva en kommentar längre ner eller kontakta mig. Du kan också följa mig personligen på Google+

, ,

No comments yet.

Kommentera

HälsaSvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg 1000länkar.com - gratis länkkatalog