Ibland lyckas man så bra med maten att det liksom känns som om det vore värt pengarna även om man hade ätit på restaurang. Det här receptet är ett exempel på en sån rätt. Perfekt anpassat för dig som kör LCHF och det fina är att du kan bjuda på det här även till dom som inte gör det. Enkelt så det förslår är det också!
För LCHF-vänlig kyckling med gorgonzola behöver du:
- 1kg kycklingfileer
- Smör
- Salt & peppar
- 1 purjolök
- 1,5dl creme fraiche
- 2dl grädde
- 2 köttbuljongtärningar
- 150g gorgonzola (välj en mildare variant om du inte vill ha för stark smak)
Gör så här
Dela kycklingfileerna i två halvor. Stek dem gyllenbruna och fina, krydda med lite salt och peppar. Lägg undan på en tallrik. Låt stekpannan vara som den är med allt ”göttigt” kvar i.
Finhacka purjolöken. Stek i samma stekpanna du nyss använde för kycklingen. Häv i smör om det behövs. Purjolöken ska bli mjuk men inte bränd.
Häll i grädde, creme fraiche och buljongtärningar. Lägg i gorgonzola-osten och låt den smälta (peta och hacka lite på den så smälter den snabbare).
Fyll nu stekpannan med kycklingen du stekte först. Låt småputtra ungefär 10 minuter.
Servera med en grönsallad, avakado och ett par skivor tomat. Njut!
Receptet grundar sig på ett jag hittade i den utmärkta LCHF-tidningen Mat & Hälsa.
Söktermer:
- lchf kyckling
- kyckling med gorgonzola
- kyckling gorgonzola
- gorgonzolasås
- kycklinggryta lchf
- kyckling med gorgonzolasås
- lchf kycklinggryta
No comments yet.